Le Tea time du George V

Je poursuis mon tour gourmand des tea time et découvre cette fois-ci celui du George V.

Voyons si les tea time des palaces sont à la hauteur de leur réputation !

Lobby fleuri

L’Afternoon tea du George V est confectionné par le jeune chef pâtissier du palace, Maxime Fréderic. Sous ses airs des plus classiques, ce tea time se révèle plein de surprises.

Il est servi de 15h à 18h à la Galerie, un très joli salon orné de sublimes tapisseries flamandes et d’un mobilier datant du XIXème siècle.

La Galerie 1

Le petit plus : un pianiste nous accompagne pour un après-midi musical des plus gourmands.

Pianiste

Avec mon accompagnatrice du jour, nous avons opté pour la formule à 60 euros qui se compose d’une boisson chaude, d’une assiette salée, de pâtisseries et de gâteaux, le tout en format mini (mais en nombre suffisant pour rassasier les plus gros appétits 😉 ).

Plateau tea time

Concernant la boisson, j’ai choisi un thé blanc Yin Zhen (25 € à la carte) et mon acolyte a craqué pour le chocolat chaud servi avec son lait chaud,  sa crème chantilly à la vanille, ses billes de chocolat et ses guimauves à la menthe, rien que ça !

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Le Tea Time du Chess Hôtel

Un samedi après-midi nuageux du mois de décembre, j’ai poussé la porte du Chess Hôtel, pas pour une chambre, non, pour un Tea Time so chic !

De l’extérieur l’entrée de l’hôtel n’est pas évidente, c’est parce que ce tea time se mérite. Il faut d’abord sonner pour qu’on nous ouvre les portes vitrées puis il faut avancer jusqu’à l’ascenseur au fond du couloir pour monter à l’étage de la réception. Là on se sent comme Alice aux pays des merveilles qui s’apprête à prendre le thé avec la reine de coeur.

Enfin on y est.

Chess hôtel

Chaque jour de 15h à 18h, le Chess Hôtel propose son « Chess Tea » composé d’un assortiment Lire la suite

A Priori Thé : Tea time gourmand

image 1

J’ai testé dimanche après-midi le tea time d’À Priori Thé, un salon de thé qui se trouve à l’intérieur de la magnifique et intemporelle Galerie Vivienne.
A l’extérieur, il y a une petite terrasse qui nous rappelle l’été et à l’intérieur la salle est plutôt intimiste, quelques tableaux sont accrochés et les chanceux peuvent même s’assoir sur un canapé.
Au centre, on peut apercevoir les pâtisseries et juste derrière la cuisine où les 2 cuisiniers, Khadija et Samba s’affairent.
La propriétaire, tient la caisse et nous accueille chaleureusement.
Revenons à nos moutons, la carte est variée, nous avons le choix entre un cheescake, un brownie, une compote de pommes ou bien encore un crumble mais notre choix s’est porté sur la star des lieux: le scone.
Décliné en plusieurs saveurs, c’est la pâtisserie incontournable du salon de thé.

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