Le salon de thé Senoble

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Ami(e)s gourmand(e)s, vous connaissez toutes et tous la marque Senoble, dont le nom nous évoque des desserts et des produits laitiers que l’on trouvait autrefois dans les étalages des supermarchés.

Senoble a décidé de changer de cap ou plutôt de revenir aux origines en allant directement au contact du client puisque la créatrice de la marque Sophie Senoble vendait directement ses produits dans les marchés dès 1921 au coeur de la Bourgogne.

La marque gourmande se réinvente pour notre plus grand plaisir et a ouvert le 31 janvier, un salon de thé rue des Petits-Champs à Paris dans le 1er arrondissement, près du Palais Royal. D’autres salons seront crées dans les prochaines années en France et à Paris.

Je n’ai donc pas pu résister à cette appel de la gourmandise et je m’y suis rendue avec mes soeurs, des victimes collatérales de mon doux péché.

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Sitôt passée la porte, on entre dans une boutique, où le bleu est à l’honneur, nous présentant à travers des vitrines scandaleusement alléchantes, les produits à déguster.

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Les pâtisseries de Michalak sont une tuerie !

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Pour vous faire saliver, il suffit de prononcer ces deux mots : Christophe Michalak. Ça y est, vos papilles frétillent, votre imagination vous sert sur un plateau des gâteaux plus gourmands les uns que les autres, vous arrivez même à sentir leurs doux parfums : caramel, chocolat, vanille… Vous êtes en train de succomber à cet appel de la gourmandise, à tel point que ça devrait être interdit.

Christophe Michalak est le Chef Pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée depuis l’été 2000. Il anime également une émission diffusée sur France 2 « Dans la peau d’un chef » et l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier » sur cette même chaine. Sa marque de fabrique : Michalak innove, crée, bouscules les codes tout en rendant hommage aux classiques de la pâtisserie française pour faire plaisir aux gourmandes et aux gourmands en épatant tous nos sens : la vue, le goût et l’odorat.

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Je n’ai donc pas pu résister et je me suis rendue mercredi à sa nouvelle pâtisserie qui vient d’ouvrir rue de la Verrerie à Paris dans le Marais. Cette pâtisserie est le second lieu où l’on peut déguster les douceurs du chef, après le succès de sa Masterclass rue du Faubourg Poissonière dans le 10ème arrondissement de Paris, Michalak a inauguré cette boutique le 04 octobre 2015.

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