La tarte à la ricotta et au chocolat

Ciao les gourmands et les gourmandes !

Aujourd’hui je vais vous parler d’un dessert typique de l’Italie et pour lequel je fonds : la tarte à la ricotta (Crostata alla ricotta).
Pour rappel, je vous en avais déjà parlé dans l’article week-end à Rome.
Cette douceur se déguste traditionnellement à Pâques, mais on peut en manger quand on veut.

Crostata alla ricotta
Alors pour réaliser une tarte à la ricotta, il vous faut :

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L’Oeuf de la Jungle des Fées Pâtissières

Qui dit Printemps dit Pâques, week-end prolongé et … chocolat ! Les gourmandes et gourmands savent de quoi je parle.

Pour l’occasion, laissez-vous tenter par la nouvelle création des Fées Pâtissières :

l’Oeuf de la Jungle.

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Né du savoir-faire du grand chocolatier Patrice Chapon et de la créativité des Fées Pâtissières, l’Oeuf de la Jungle est au chocolat au lait issu de fèves provenant des quatre coins du monde : des forêts brésiliennes, aux plantations Millot du Sambirano à Madagascar, en passant par le Vénézuela, le Pérou et le Mexique.

Croquez un morceau de cet œuf et vous voilà parti pour un tour du monde des saveurs sans bouger de votre canapé !

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L’appellation de cet œuf vient des petits animaux de la jungle que Patrice Chapon a cachés à l’intérieur de sa création : une girafe, un éléphant et un tigre entourés de petits œufs en chocolat blanc, praliné et amande, de fritures au chocolat lait et noir et de caramel au chocolat.

Vous salivez ? C’est normal !

L’œuf de la jungle

14 cm : 35 €

22 cm : 69 €

Pour les petites faims, il existe les petits œufs décorés de la collection Agathe au fourrage praliné abrité d’une délicate coquille de chocolat blanc.

Réglette 8 œufs pralinés : 17 €

Bon, c’est pas parce que c’est Pâques que tout doit tourner autour du chocolat ! D’autres créations gourmandes des Fées Pâtissières vous attendent dans leur nouvelle boutique du 8ème qui fait aussi salon de thé :

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