Le Tea time du George V

Je poursuis mon tour gourmand des tea time et découvre cette fois-ci celui du George V.

Voyons si les tea time des palaces sont à la hauteur de leur réputation !

Lobby fleuri

L’Afternoon tea du George V est confectionné par le jeune chef pâtissier du palace, Maxime Fréderic. Sous ses airs des plus classiques, ce tea time se révèle plein de surprises.

Il est servi de 15h à 18h à la Galerie, un très joli salon orné de sublimes tapisseries flamandes et d’un mobilier datant du XIXème siècle.

La Galerie 1

Le petit plus : un pianiste nous accompagne pour un après-midi musical des plus gourmands.

Pianiste

Avec mon accompagnatrice du jour, nous avons opté pour la formule à 60 euros qui se compose d’une boisson chaude, d’une assiette salée, de pâtisseries et de gâteaux, le tout en format mini (mais en nombre suffisant pour rassasier les plus gros appétits 😉 ).

Plateau tea time

Concernant la boisson, j’ai choisi un thé blanc Yin Zhen (25 € à la carte) et mon acolyte a craqué pour le chocolat chaud servi avec son lait chaud,  sa crème chantilly à la vanille, ses billes de chocolat et ses guimauves à la menthe, rien que ça !

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