La chandeleur

Aujourd’hui c’est la chandeleur, le jour des crêpes ! Après, l’Epiphanie, c’est une de mes fêtes préférées. Des jours entiers à déguster des crêpes sans culpabiliser !

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Mais au fait c’est quoi la chandeleur ? Une petite recherche s’impose :

Selon la tradition chrétienne, il s’agirait du jour de la présentation de l’enfant Jésus au Temple 40 jours après Noël soit le 2 février. C’est également par conséquent le jour où on range sa crèche.

Autre interprétation, il s’agirait de la fête des chandelles célébrée pour fêter le retour de la lumière avec les jours qui s’allongent.

fete-des-chandelles

Traditionnellement, les gens disposaient des chandelles chez eux et mangeaient des crêpes. Ces dernières symbolisaient l’astre solaire avec leurs formes rondes et dorées.

Les crêpes étaient sautées dans le but d’apporter prospérité et abondance pour les prochaines récoltes.

stack of freshly made crepes

Quoi qu’il en soit, aujourd’hui, il s’agit surtout de manger des crêpes sous toutes ses formes : salées, sucrées, roulées ou flambées !

Et pour ça rien de plus simple, vous avez besoin : Lire la suite

On goûterait bien le gâteau magique

gâteau magique au chocolat

Crédit photo : blog Chic, chic, chocolat

Le gâteau magique est une recette qui plait énormément et c’est le gâteau à la mode. Son avantage ? Une seule pâte qui permet d’avoir trois textures différentes sur trois couches : flan, crème et génoise, c’est à dire le combo parfait.

En plus, le gâteau magique peut se décliner sous plusieurs saveurs, tout est permis ou presque. Miam 🙂

Par exemple, voici le gâteau magique pommes salidou pour ceux qui aiment le caramel beurre salé.

gateau-magique-pommes-salidou

crédit photo : cuisine journal des femmes

La recette est ici.

Ou encore le gâteau magique framboise et noix de coco. Il me fait de l’oeil, non ? 😉

Gâteau magique framboise noix de coco

crédit photo : Il était une fois la pâtisserie

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