On irait bien au Trader’s, le nouveau lieu tendance du quartier de la Bourse

Envie de vous détendre en sirotant un cocktail aux saveurs inédites, j’ai une adresse pour vous, le Traders.

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L’établissement à l’ambiance lounge et feutré a récemment ouvert ses portes au 3 rue de la Bourse et fait carton plein.
Le midi, un restaurant bistronomique séduit par une cuisine raffinée. Les amateurs de mets d’exception ne seront pas déçus.
Le soir, le Traders se transforme en un lieu chic où le temps ne semble plus passer comme suspendu à la porte.
Nous nous sommes rendues dans ce lieu magique un vendredi soir pour un afterwork très glamour.
Quand on passe la porte, on est d’entrée de jeu, happées par une musique douce et rythmée. Sur le côté, le bar, star de l’afterwork, est géré par un maestro aux gestes sûrs qui semble faire des merveilles.
Le décor est sobre et chaleureux et n’est sans nous rappeler les lofts new-yorkais avec ces murs de briques typique de la grande pomme.

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Les empanadas

Spécialités de la cuisine sud-américaine et espagnole, les empanadas sont des petits chaussons farcis à la viande ou au poisson.

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Selon les pays ou les régions, elles peuvent également être agrémentées de pommes de terre, d’œufs ou de fromage.

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Leur nom vient du verbe espagnol « empanar » qui signifie fourrer avec du pain.

Réalisés à partir de pâte feuilleté ou de pâte à pain, les empanadas sont l’idéal pour un apéro qui sort de l’ordinaire et qui fera son petit effet auprès de vos invités.

Vous trouverez la recette qu’on utilise ici.

Malgré quelques craintes, le premier essai s’est finalement bien passé, voyez plutôt le résultat :

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