Week-end à Amsterdam

Amsterdam's canals

Amsterdam, capitale des Pays-Bas, une ville au charme singulier que j’ai eu l’occasion de visiter pour la première fois il y a de cela quelques jours. Eh oui, je l’avoue, j’ai tardé à visiter la capitale néerlandaise, mais depuis que c’est chose faite, je me demande comment j’ai fait pour résister pendant tout ce temps.

Pendant mon court séjour de 4 jours, j’ai découvert des endroits fabuleux et il me tient à coeur de les partager avec vous.

Voici mon guide des bons plans d’Amsterdam à travers trois quartiers !

1. Le quartier du Jordaan :

Jordaan district Amsterdam

Une partie du charme d’Amsterdam vient de son système de canaux qui traversent la ville. Un atout qui donne à cette ville un degré de mignonitude proche de 10.

Le quartier du Jordaan, où se trouvait notre hôtel, est un quartier bohème avec de nombreux bars et restaurants.

A visiter :

Dans le quartier du Jordaan se trouve La Maison d’Anne Frank. Je vous conseille vivement d’y aller et d’acheter vos places avant de vous y rendre. C’est une visite bouleversante !

Un conseil : Prenez un verre, au bord du canal, au Spanjer en van Twist. Vous pourrez y apprécier, sans nul doute, la douceur de vivre d’Amsterdam, la dolce vita néerlandaise.

 

Où loger : Hotel Mr Jordaan. Notre chambre était assez petite, mais très agréable. Le Mr Jordaan est un lieu où il fait bon vivre et dans lequel la gentillesse règne. Je vous le conseille vivement.

 

Où manger :

Les Hollandais aiment la cuisine du monde, vous aurez donc l’embarras du choix côté nourriture :

  • Les pancakes sont à l’honneur à Amsterdam et vous aurez le choix entre le dutch pancake ou le pancake américain. Hum, les deux sont délicieux ! Je vous conseille de les déguster chez Pancakes à Westermarkt.

Pancakes Westermarkt

  • Pour déguster de délicieux tapas, direction La Oliva. Vous pouvez, soit choisir les tapas que vous souhaitez déguster, soit laisser la serveuse ou le serveur décider pour vous et là, c’est la surprise. C’est cette dernière option que nous avons choisie et nous n’avons pas été déçues !!!
  • Une envie d’italien ? Le restaurant Assagi, qui se trouve dans la même rue que La Oliva, a su ravir nos papilles. Les pâtes étaient délicieuses !
  • Côté italien encore, pas loin du restaurant Assagi, La Perla fait des pizzas délicieuses !

La Perla Amsterdam

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La comédie musicale Grease

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Si je vous dis, Danny Zuko, Sandy, Kenickie, Rizzo, les T-Birds, You’re the one that I want… A quoi pensez-vous ? Bien évidemment à Grease !

Si comme moi, vous avez adoré le film, ne loupez pas la comédie musicale Grease qui se joue à Paris, au Théâtre Mogador, jusqu’en juillet 2018.

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Si vous avez quelques trous de mémoire ou si vous ne connaissez pas Grease, (enfin tout est possible, mon petit) voici le pitch du spectacle :

L’histoire se déroule en 1959 à la Rydell High School, dans la banlieue de Chicago, sur fond de musique rock. Sandy Dumbrowski, une nouvelle élève, intègre le lycée. A sa grande surprise, elle y retrouve son amour d’été, Danny Zuko, chef du gang des Burger Palace Boys. Si elle est heureuse de le revoir, lui se préoccupe plus de sa popularité et de son image de chef de bande que des
sentiments de Sandy. Aidée par les Pink Ladies, Sandy va finir par s’imposer dans ce jeu d’amour et de hasard.

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La crêperie Bisou

Crêperie Bisou vue extérieure

Envie de goûter des crêpes et des galettes aux saveurs surprenantes ? Filez vite chez Bisou qui rend accro les aficionados de découvertes gustatives.

Ouvert depuis quelques mois seulement, la crêperie affiche plein, pourquoi me direz-vous ? Je vais vous expliquer la raison de succès dans cet article gourmand, attention les papilles 🙂

Crêperie Bisou vue intérieure

Alors pourquoi est-il si difficile de résister à l’appel de Bisou ? Ici que des produits frais, sourcés et de qualité : Farines de Bretagne IGP moulues sur meule de pierre, jambons et fromages de producteurs italiens, pickles et confit maison pour n’en citer que certains. Le résultat s’en ressent dans l’assiette avec des galettes moelleuses et croustillantes. Lire la suite

Brutus

Comme le burger il y a quelques années, c’est au tour de la crêpe de faire un retour fracassant dans nos assiettes. Exit la traditionnelle complète, la crêpe se la joue désormais haute couture pour notre plus grand plaisir. De nouvelles crêperies comme Brutus innovent et bousculent les codes. Elles nous promettent de déringardiser la crêperie avec des galettes chics et sophistiquées.

Alors pari réussi ?

Brutus

Créé par Maxence, Charles et Vincent, 3 amis d’enfance, bretons et normands (d’où les crêpes !), Brutus est un établissement qui se revendique « Cidrologue & crêpophile ». Quèsaco ?

Crêpophile

Le crédo de Brutus est de moderniser la crêpe pour en faire un produit jeune et dynamique.

Ici, tout est fait maison, du caramel au beurre salé au sel de Guérande en passant par la chiffonnade de jambon qui est faite sur place. Les matières premières proviennent de producteurs français comme la farine qui vient d’un moulin près de Rennes.

Les galettes portent de doux noms surannés comme Paulette, Yvonne ou encore Babette !

 

Nous nous sommes laissées tenter par Yvonne (Chiffonnade de jambon blanc, Œuf miroir et Beaufort), Marie-José (Jambon de Bayonne, Compotée de tomates au basilic, Tapenade, Grana Padano) et Babette (Maigret de canard fumé, Poire, Fourme d’Ambert, Noix). Lire la suite

Un week-end enchanteur à Edimbourg

On reprend notre série des week-ends prolongés et on part cette fois-ci à Edimbourg !

Vue du Château

Capitale de l’Ecosse, Edimbourg est une ville hors du temps, une parenthèse enchantée au pays des Highlands !

Il y a beaucoup de choses à voir à Edimbourg mais commençons par son histoire :

La vieille ville plus communément appelée Old Town

Old Town

C’est le quartier historique de la  ville où se trouve la célèbre avenue le Royal Mile qui relie le château d’Edimbourg au Palais of Holyroodhouse où séjourne la Reine Elisabeth II lors de son passage en Ecosse. Lire la suite