On irait bien au Trader’s, le nouveau lieu tendance du quartier de la Bourse

Envie de vous détendre en sirotant un cocktail aux saveurs inédites, j’ai une adresse pour vous, le Traders.

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L’établissement à l’ambiance lounge et feutré a récemment ouvert ses portes au 3 rue de la Bourse et fait carton plein.
Le midi, un restaurant bistronomique séduit par une cuisine raffinée. Les amateurs de mets d’exception ne seront pas déçus.
Le soir, le Traders se transforme en un lieu chic où le temps ne semble plus passer comme suspendu à la porte.
Nous nous sommes rendues dans ce lieu magique un vendredi soir pour un afterwork très glamour.
Quand on passe la porte, on est d’entrée de jeu , happées par une musique douce et rythmée. Sur le côté, le bar, star de l’afterwork, est géré par un maestro aux gestes sûrs qui semble faire des merveilles.
Le décor est sobre et chaleureux et n’est sans nous rappeler les lofts new-yorkais avec ces murs de briques typique de la grande pomme.

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Qu’est-ce qu’on y mange ?
Une carte sobre, épurée, élaborée par Matthieu Wyss et Louis Lepretre, où tapas aux notes asiatiques et planches à partager s’entremêlent pour notre plus grand plaisir.
Côté salé
-Ceviche de daurade, agrumes, kumquat
-Gravlax de saumon, mangue, avocat
-Tartare de bœuf thaï, lard de colonata
-Gyoza de canard, bouillon, enoki
-Croquettes de canard, sauce aigre douce maison
-Planches de charcuterie ibérique
-Planche de fromages travaillés

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Côté sucré
-Capuccino praliné gianduja
-Chou, crème tonka, caramel beurre salé maison

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Qu’est-ce qu’on y boit ?
Des cocktails surprenants, aux notes de mandarines, citron vert, pamplemousse et romarin.
Conseil : allez-y, vous ne serez pas déçus. Promis !

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© Trader’s a belle Amandine Rhum vanillé 1919; mandarine impériale; citron ; orgeat Maison un cocktail création Trader’s signé Ludovic Sals.

Pour les cocktails, les prix varient entre 9€ et 12€ et pour la carte du soir entre 9€ et 15€

Si vous avez envie d’être dorloté et de passer un moment inoubliable dans un lieu enchanteur, le Trader’s est sans conteste, la bulle idéale pou se détendre.  Attention , le risque de devenir addict et de vouloir sans cesse y retourner est bien réel, on vous aura prévenu !

Merci à toute l’équipe pour leur super accueil et à Bryan.

Trader’s

3, rue de la Bourse

75002 Paris

Téléphone :  01 40 26 72 80

Du Lundi au vendredi de 8h30-1h00

Samedi 17h-1h00

Eva

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