Partir pour un road trip gourmand en Italie

Régions italiennes

L’été, les vacances, partir pour l’Italie ! Et si on se faisait toute la botte italienne en découvrant ses belles régions et leurs spécialités ? Prêt pour un road trip gourmand ? Attachez vos ceintures !

1) La Lombardie (Lombardia) :

On commence par la Lombardie, une région située au sud de la Suisse dont la ville principale est Milan, la capitale de la mode.

Place-du-Duomo-Milan

La Lombardie, c’est aussi le Lac de Garde et ses paysages à couper le souffle ainsi que le Lac de Côme.

Dans cette belle région, vous pourrez déguster un délicieux risotto alla milanese, du gorgonzola et du panettone. Miam 🙂

Sans oublier le Pinot gris et le Franciacorta, un mousseux à boire en contemplant le Lac de Garde au moment de l’apéritif. Ce sera parfait !

2) Emilia-Romagna :

Deuxième destination de notre périple italien, une région où vous pourrez admirer les villes de la Renaissance comme Modène et Parme mais aussi Rimini et sa fameuse station balnéaire.

Vous serez à bon port pour déguster du parmesan, une bonne lasagne, la piadina (une fine galette de froment pliée et garnie) et du mascarpone !

 

3) La Toscane (Toscana) :

On filera ensuite en Toscane et plus précisément à Florence et Sienne. La Dolce Vita sera au rendez-vous !

Côté assiette, vous succomberez à la Panzanella (salade florentine), aux truffes de Toscane et aux cantuccini.

4) Le Latium (Lazio) :

La plus grande ville de cette région est Rome dont on vous avait déjà parlé dans une autre billet, à retrouver ici si vous l’avez raté.

piazza-navona

La région vous permettra de goûter au cacio e pepe (des délicieuses pâtes), au bucatini à l’amatriciana (pasta, toujours la pasta) et le pecorino romain.

5) Campanie (Campania) :

Naples la magnifique est la grande ville de cette région où vous pourrez visiter aussi Pompei, une ville historique de l’empire romain.

Côté cuisine, la pizza sera à l’honneur ! Mais aussi la Mozzarella di Bufala et le Limoncello de Capri.

6) Les Pouilles (Puglia) :

On continue notre voyage culinaire direction Les Pouilles et ses beaux sites comme Torre dell’Orso et la réserve naturelle de Torre Guaceto ! Splendide.

La spécialité incontournable des Pouilles c’est biensûr la Burrata. Hum ! Et aussi les orecchiette au brocoli-rave 🙂

7) La Sicile (Sicilia) :

Fin de notre périple, on se rend en Sicile ! On ira visiter Palerme, les Iles éoliennes, Syracuse et Cefalù (station balnéaire) ! Des paysages de carte postale.

En Sicile, on dégustera des Arancini, Pasta alla norma, des cannoli et du marsala comme digestif.

Un beau voyage à faire, n’est-ce pas ? Je le note dans ma « to do list ».

Pour les amateurs de Tiramisu, sachez que vous pourrez en goûter partout. D’ailleurs toutes les régions revendiquent la naissance de ce fabuleux dessert. Disons qu’il appartient aux gourmands. Voilà 😉

Et vous, quelles sont les spécialités italiennes qui vous font craquer ?

Adama.

3 réflexions sur “Partir pour un road trip gourmand en Italie

  1. Pingback: Road trip gourmand : les desserts du monde entier | A trois on sourit

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