Au marché prendre des cours de cuisine

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Oui vous avez bien lu, quoi de mieux que de prendre des cours de cuisine là où se trouve la matière première !

Pour la sixième année, la Fédération Française de Cuisine renouvelle son opération de cours de cuisine gratuits sur les marchés de Paris.

Sous la direction d’un chef cuisinier, un groupe de 5 à 10 personnes va réaliser pendant 1h une recette en fonction d’un thème prédéfini à l’avance. Le chef aura fait les courses préalablement dans le marché même.

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Ces cours sont l’occasion non seulement d’améliorer ses talents culinaires mais aussi d’en apprendre plus sur les produits directement auprès des primeurs.

Trois sessions sont organisées sur chaque marché. Pour participer il suffit de s’inscrire préalablement sur le site de la Fédération Française de Cuisine ici.

Après vous pouvez toujours tenter votre chance le jour même au marché et voir s’il y a de la place en cas de désistement.

Pour vous aider à faire votre choix, voici un aperçu des thèmes des cours proposés :

  • Cuisine détox
  • Nouvel an chinois
  • Légumes anciens
  • Cuisine santé
  • Anti-gaspillage
  • Fête gourmande
  • Cuisinons bio …

La première session aura lieu le 15 janvier au Marché Davout à partir de 10h pour une spéciale cuisine détox, après les fêtes ce cours tombe à pic !

Et si pour 2016 on prenait la résolution de prendre soin de nous en commençant par notre assiette ?

Assibani.

© Fédération Française de Cuisine

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