A Priori Thé : Tea time gourmand

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J’ai testé dimanche après-midi le tea time d’À Priori Thé, un salon de thé qui se trouve à l’intérieur de la magnifique et intemporelle Galerie Vivienne.
A l’extérieur, il y a une petite terrasse qui nous rappelle l’été et à l’intérieur la salle est plutôt intimiste, quelques tableaux sont accrochés et les chanceux peuvent même s’assoir sur un canapé.
Au centre, on peut apercevoir les pâtisseries et juste derrière la cuisine où les 2 cuisiniers, Khadija et Samba s’affairent.
La propriétaire, tient la caisse et nous accueille chaleureusement.
Revenons à nos moutons, la carte est variée, nous avons le choix entre un cheescake, un brownie, une compote de pommes ou bien encore un crumble mais notre choix s’est porté sur la star des lieux: le scone.
Décliné en plusieurs saveurs, c’est la pâtisserie incontournable du salon de thé.


Le scone Marie, fruits rouges /crème fraîche d’isigny m’a fait de l’œil et la gourmande que je suis a succombé à cette alliance délicate de douceur et d’acidité. Ma soeur a opté pour le scone en folie, rien que le nom affole et tenez vous bien, il tient toutes ses promesses en bouche, mascarpone, sirop d’érable et cannelle un délice explosif qui laisse sans voix.
Côté boisson, il y en a pour tous les goûts, thé, café, chocolat , mention spéciale pour le roiboos caramel, les amateurs de capuccino ne seront pas déçus.
Pour la petite histoire, la propriétaire de ce lieu so british qui existe depuis 35 ans est américaine et le scone Marie est un clin d’œil à Marie, une des cuisinières qui prépare tous les scones à la main, le homemade nous on adore.
Côté budget, le tea Time reste accessible pour Paris, comptez 10€ par personne pour une pâtisserie et une boisson.
J’y retournerai pour un brunch, la fraîcheur des produits, la qualité, l’accueil font d’ À Priori Thé un lieu délicieusement attachant et gourmand.

Eva.

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A Priori Thé
35-37 Galerie Vivienne, 75002 Paris
M° Bourse

Formule Brunch et tea time le dimanche de 12h30 à 18h30

2 réflexions sur “A Priori Thé : Tea time gourmand

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